Santiago Farinati, Director General de Alsea en Sudamérica, subrayó la importancia de la labor de la compañía en este ámbito: “Como referentes en la operación de restaurantes, contribuir a la seguridad alimentaria de las comunidades donde operamos es un compromiso arraigado en nuestro propósito”.

Desde su lanzamiento en 2023, La Noche Solidaria ha experimentado un crecimiento sostenido, permitiendo que aproximadamente un millón de personas hayan sido beneficiadas a través de los fondos recaudados y las acciones conjuntas con las organizaciones destinatarias. Este impacto se refleja en la expansión de los programas y en la capacidad de respuesta ante las necesidades alimentarias de sectores vulnerables.

En paralelo, la Fundación Conin dirige los recursos obtenidos a la prevención y tratamiento de la malnutrición materno-infantil. Gabriela Sabio, Directora Médica Asistencial de la fundación, remarcó la gravedad de la problemática: “La malnutrición infantil es un problema que condiciona toda la vida. En Conin trabajamos en los primeros 1.000 días, porque ahí se define gran parte del desarrollo físico, cognitivo y emocional de cada niño”.

Mercedes Chalela, Gerenta de Sustentabilidad y Comunicaciones Externas de Alsea en Sudamérica, destacó la orientación de la empresa hacia el impacto social: “En Alsea trabajamos de forma consistente para generar un impacto positivo en las comunidades donde operamos. Hoy, nuestra principal prioridad es contribuir a una causa urgente y necesaria: la seguridad alimentaria”.