5 de diciembre de 2024
La conmovedora historia de Francis, el sous-chef canino de un canal de cocina
Aunque Francis falleció en 2016, su presencia permanece en el canal de cocina, donde la chef continúa con su legado en cada nuevo plato compartido
>En el mundo de los canales culinarios, pocos han logrado ser tan entrañables y auténticos como Cooking with Dog (Cocinando con perro) un canal de Youtube que lleva haciendo videos de cocina japonesa por 17 años.
“Mientras el chef cocina una variedad de platos populares en Japón, Francis se sienta tranquilamente a su lado y narra las recetas paso a paso en Inglés. A veces le da sueño y cierra los ojos, pero no te preocupes, aun todavía puedes oír su voz”, menciona la descripción del canal.
Cooking with Dog es más que un canal de recetas. Es un viaje a través de los sabores de Japón, presentado con un estilo único e irrepetible. Desde su debut en septiembre de 2007 con un video que enseñaba cómo preparar Sukiyaki, un plato tradicional japonés de carne en olla caliente, la combinación de la chef anónima y su adorable compañero Francis, un elegante poodle gris, capturó la atención de la audiencia.Este primer video comienza con una introducción que marcó el tono del canal: “Hola, soy Francis, el presentador de este programa “Cooking with dog”. La cámara enfoca al perro, dando la impresión de que es él quien habla, mientras una voz masculina narra paso a paso la receta en inglés.A lo largo de los años, el canal compartió recetas tradicionales japonesas como cheesecake japonés, pollo tempura, ramen y una variedad de postres, siempre con Francis como el narrador principal.
Además de las recetas, los seguidores disfrutaban pequeños blogs que mostraban la vida cotidiana de Francis y la chef, con títulos tan entrañables como “Chef y Francis juegan en el parque de perros”, “Francis recibe un corte de pelo” y “Chef le da un baño a Francis”.En 2016 la comunidad sufrió una pérdida devastadora con el A través del perfil de Instagram del canal la chef utiliza sus publicaciones para compartir anécdotas personales sobre el perro, como en un post del 6 de noviembre donde escribió: “Francis, a quien le encantaba el pan, una vez se comió en secreto nuestro hojaldre de crema cuando no mirábamos. ¡Esperamos que estés disfrutando de todas tus comidas favoritas en el cielo! ¡Te echamos de menos!”.Los seguidores, profundamente conmovidos, llenaron la publicación con comentarios llenos de cariño y nostalgia: “Extrañamos a Francis”, “Cooking with Dog siempre fue el canal favorito de mi esposa y yo para ver juntos cuando empezamos a salir”, “Gracias por los recuerdos, Francis fue como de la familia para nosotros”.La cocina, inmutable desde los inicios del canal, se ha convertido en un símbolo de continuidad y nostalgia. En la barra trasera se pueden observar tres peluches de Francis, un tributo que mantiene viva su memoria. Además, una pantalla muestra un video del querido anfitrión, mientras la chef luce un delantal con un estampado caricaturesco de Francis, reafirmando el lugar especial que ocupa en el corazón del programa.
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